牛突然不反刍，很多养殖场第一反应是“是不是肚子里胀了”“吃坏肚子了”。但实际在场子里做久了都知道，反刍问题往往和饲料质量脱不了关系，特别是饲料里有没有霉、有没有毒素，这个要重点排查。近几年玉米、豆粕原料稳定性差，天气潮也多，饲料霉变、黄曲霉毒素超标的情况越来越常见，牛不反刍也就更容易出现。

牛不反刍的表现一般是：趴着多、站着少，咀嚼动作减少，食欲下降、采食少，精神状态差，有些还会肚子胀、不爱走路。这些情况如果不是突然换料造成的，那就要想一想饲料里是不是有霉味、有结块、有颜色不均匀等现象。原料霉了，霉菌在里面生成黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，对牛的瘤胃影响很大，反刍就会慢慢变差，严重的几天都不咀嚼。

毒素对牛的瘤胃损伤比较隐蔽，不像拉稀、发烧那样明显，所以很多老板容易忽略。牛的肠胃本身比较“耐造”，不容易立刻表现出来，等你看到不反刍了，往往说明毒素积累已经到了影响瘤胃活动的地步。此外，长期吃霉变饲料，还可能出现掉膘、毛粗乱、采食下降、奶牛产奶量下滑等情况，影响非常大。

遇到这种情况，第一步先看原料：玉米有没有黑点、有没有霉味、有没有湿度大结块；配好料后有没有酸味；料塔底部是不是存料太久没清理。第二步是看牛群：是不是有多头出现反刍减少、食欲下降，如果是说明饲料问题更大概率。

养殖场里最常用的办法，就是在饲料里及时补加脱霉剂。脱霉剂的作用就是抓住饲料里的霉菌毒素，让毒素不吸收到牛体内，减少对瘤胃的刺激。尤其是原料质量不稳定、雨季湿度大、或者这批饲料颜色不太正常的时候，提前在日粮里加脱霉剂，是非常必要的。不少场子都是“常规添加+问题批次加量”的做法，效果比较稳。

不过要注意，脱霉剂不是加得越多越好，也不能指望脱霉剂把已经发霉的饲料变成好料。根本原则还是尽量选干燥、气味正常的原料，料塔勤清理，湿料及时处理，霉变严重的尽量不要喂。脱霉剂是预防和降低风险，不是“救命稻草”。

如果牛已经出现不反刍，除了在饲料里补加脱霉剂，还可以配合调整日粮结构，比如减少粗糙度不够的饲料，多补一些优质干草，帮助恢复瘤胃；严重的可以让兽医检查一下瘤胃情况，及时处理胀气或酸中毒问题。

总的来说，牛不反刍确实很可能和饲料毒素有关，特别是现在原料波动大，更要注意饲料质量。平时多留心饲料外观、气味，定期加脱霉剂，能避免很多反刍问题，让牛群更稳定。